苹果能做出的小动物有：苹果小螃蟹等。

苹果小螃蟹的做法如下：

1、把苹果竖着切成三份，两边的部份可以切得稍薄些；

2、把右边的一份平放，从正中间剖开，各切成均匀的薄片，去掉最边上较小的一片；

3、在中间的一份三分之处垂直切下，用小刀切出两个V型，从中间对开做成两个蟹螯摆好；

4、取左边的一份，用小刀在一端戳两个小口，插上苹果籽做成眼睛；

5、将切下的薄片扥城两份，均匀摆在两边，蟹螯摆好，将另一边没切的放在薄片上面，调整位置，一只苹果螃蟹即可做好。