1、在香烟瓶中加水，盖住金属管0.8-1CM。水不能太多，也不能超过2CM，否则很难吸。

2、将金属管连接到锅体上，然后将锅体与香烟瓶连接起来。

3、把圆形的烟盘放在锅的上面，固定好。

4、将烟碗扣眼固定在烟盘上，然后将烟碗放在扣眼上，注意气密性；放置陶瓷烟碗时不要用力过猛，否则容易破碎。

5、在锅体的管口上套一个护管环，将管子的木质端连接到黑色橡胶口上，注意气密性；如果是多管烟壶，依次连接其他烟管。

6、将烟丝撒在陶瓷碗中，保持烟顺畅，注意不要往碗中放太多烟丝。建议在烟丝顶部和锡纸底部之间留一点空间。

7、剪一张方形的锡纸，用烟料把整个陶瓷烟碗包起来捏紧(保持密封)，用牙签或碳夹的一端在锡纸上打一些小孔。

8、用碳夹夹一粒水烟专用木炭，用打火机将木炭烧透；这时候要注意，碳的黑色部分还是没有燃烧的。你可以开始吸气，用吸管吐出来，这样可以加速碳的完全燃烧，但是这个时候不要吸入肺部。

9、用挡风板盖住。如果你在户外享受水烟，挡风板可以防止风吹走木炭的灰尘。

10、把一次性吸嘴放在管子上，试着吸几口；这时候木炭的燃烧可能还不充分，可以开始吸气，吐出来加速木炭的燃烧，但是不要吸入肺部。

11、气阀是用来防止气体进入香烟瓶的。有空烟嘴的时候，要用小钢珠把阀门堵上。