人参的别名有圆参、黄参、棒槌、人衔、鬼盖、神草、土精、地精、海腴、人葠 ；

人参为多年生草本植物，喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织，无法保留水分，温度高于32度叶片会灼伤，郁闭度0.7到0.8。通常3年开花，5-到年结果，花期5到6月，果期6到9月。生长于北纬33度至48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下，产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部；

人参的肉质根为著名强壮滋补药，适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。