1、材料：低筋面粉4公斤，牛奶1.5升，炼乳3茶匙，盐3茶匙，黄油适量。

2、将水和炼乳混合，加入沙糖和盐，搅拌至融化。

3、加入面粉和蛋黄，拌匀成面团。

4、用打面机把面团打至有一点面筋，然后慢慢打至光滑。

5、静置10分钟，直到光滑明亮。

6、用手抓一个小球，直到光滑，表面涂上黄油，放入盆中3小时。

7、将色拉油均匀涂抹在清洗消毒后的大理石上，然后在手上抹上黄油，将糕点铺在大理石上。

8、然后，用大拇指上下托住面团，其余四指并拢，用画半圆弧的手势将面饼撑开，直到变成半透明的薄大面饼。

9、加入配料和黄油，包裹，油炸和上色。