1、辨别奶粉真假，方法如下： 试手感。

2、袋装奶粉，用手指捏住包装袋来回摩擦，真奶粉质地细腻，发出“吱吱”声；而假奶粉由于掺有绵白糖、葡萄糖等成分，颗粒较粗，故发出“沙沙”声。

3、 2、辨颜色。

4、真奶粉呈天然乳黄色；假奶粉颜色较白，细看有结晶和光泽。

5、 3、闻气味。

6、打开包装，真奶粉有牛奶特有的乳香味。

7、 4、尝味道。

8、把少许奶粉放进嘴里品尝，真奶粉细腻发黏，溶解较慢，无糖甜味；假奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味浓。

9、 5、看溶解速度。

10、把奶粉放入杯中，用冷开水冲，真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色混浊液；假奶粉不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀。

11、用热开水冲时，真奶粉形成悬浮物上浮，搅拌之初会粘住调羹；掺假奶粉溶解迅速。