仙人掌拥有非常强悍的储水功能，仙人掌这种植物本身就是生长在气候环境非常差的沙漠环境当中，在沙漠中并没有足够的水分，这种植物自身的储水功能，就会在可以吸收水分的时候一次性将生长所需要的水分完全吸收，并且将这些水分给储存起来，之后很长的一段时间就不需要再去吸收水分，而且仍然可以正常的生长。
仙人掌的表面拥有非常多的刺以及一些白色的毛毛，这种白毛最大的作用就是可以有效的减少仙人掌当中的水分蒸发，所以说阳光对仙人掌造成的伤害也是非常小的，空气中的水分在接触到表面的刺之后就会迅速凝结成水珠，之后落在地面上，渗透进土壤，就可以被地下的根系所吸收，这是对于自己的一种保护功能，非常的实用。
而且仙人掌的根系在底下非常的多，并且只是在地表下面一点的地方，还能够不断的向周围延伸，将周围所有的水分尽可能的都被自己所吸收，将这些水分吸收之后就可以保证更长一段时间的生长，在下雨的时候也会迅速生长出更多的根系，用来吸收水分，之后将这些水分吸收完之后根系就会随之枯萎掉落，这是为了有效的减少水分的蒸发，保证水分可以正常的供应。
仙人掌在环境中拥有非常强悍的适应能力，会根据环境来将叶片退化成刺状，就可以非常有效的减少水分的蒸发，水分蒸发的速度减慢之后就能够保证储存的水分能够保持更长时间的供应， 而且根茎中的储水功能才是仙人掌在平时不需要浇水的原因，只要一次性能够将水分吸收足够，就可以在很长的一段时间中不需要浇水。