乙醇的物理性质主要包括其外观、沸点、熔点、密度、溶解性等。乙醇是一种无色透明的液体，有特殊香味，能与水以任意比例混溶，同时也是一种良好的有机溶剂。

其沸点较高，在常温下为78.4℃，凝固点较低，在较低温度下会凝固成冰。另外，乙醇的密度比水小，比水轻，容易与水混合。