“何不食肉糜”是晋惠帝，“何不食肉糜”是晋惠帝执政时期的一个名词。指对事物没有全面认知。出自《晋书·惠帝纪》：帝尝在华林园，闻虾蟆声，谓左右曰：“此鸣者为官乎，私乎？”或对曰：“在官地为官，在私地为私。”及天下荒乱，百姓饿死，帝曰：“何不食肉糜？”其蒙蔽皆此类也。
晋惠帝一般指司马衷。司马衷（259年－307年1月8日），字正度，河内郡温县（今河南省温县）人。西晋第二位皇帝（290年—307年在位），晋武帝司马炎嫡次子，母为武元皇后杨艳。
泰始三年（267年），册为皇太子。太熙元年（290年），正式即位。不能任事，由太傅杨骏辅政。后来，皇后贾南风谋害杨骏家族，掌握实际大权。受到诸王辗转挟持，沦为傀儡，受尽凌辱，被东海王司马越迎回洛阳。光熙年（307年1月8日），去世，时年四十八岁，谥号为惠，安葬于太阳陵。