中石油和中石化的区别是：组建不同、油品不同、分布不同。

中石油是在原来的中国石油天然气总公司的基础上组建的特大型石油石化企业集团而中石化是在原中国石油化工总公司的基础上组建的特大型石油石化企业集团，两者组建的基础是不一样的；中石油是以国产油为主而中石化是以炼制进口石油为主的；

中石油主要集中在北方地区而中石化主要是分布在南方区，但现在不管是南方还是北方都有中石化和中石油加油站。