青桃是脆桃的晚熟品种，又称李安平樱嘴桃，是一种人工改良品种。这种植物的核和果肉没有分离，但味道清脆爽口。在种植过程中，需要选择毛桃作为嫁接木。另外，每年给植株施足有机肥，及时浇水，保持土壤湿润。

青桃顶部似鹰嘴，茎秆凹陷，缝合线不明显，果实两面较为特殊，果皮明亮浅蓝色，果肉白色，近核部分红色，果实品质脆爽，植株含大量纤维素。

青桃的种类名字

青色的桃子叫小青桃，是一种野生桃子，青色可食用，果树长2~3米。小青桃是脆桃中的晚熟品种，青桃又名连平鹰嘴蜜桃，是一种经过人为改良后的品种，其果皮为青色，但在近桃核的地方带红色，青桃的果实核果肉不分开，但味道清脆爽口。青桃适合大部分环境温和的地方，南方大部分地区都可种植

青桃的种类名字

青桃，小青桃，黄桃，水蜜桃，蟠桃，连平鹰嘴蜜桃，油桃，毛桃，定州蜜桃，顺平蜜桃，满城红岗山桃，深州蜜桃，寿星桃，乐亭水蜜桃，泰安肥城桃，青岛平度店子秋桃，万州茅山贡桃，台川大和黄桃，宿州杨山大鹏油桃，松江黄桃，九江都昌大白桃，雪桃，血桃，猕猴桃，杭州新登半山桃子，南汇水蜜桃，平谷大桃，灵寿桃。