可以明确的回答：张飞吃豆芽歇后语的意思是说某件事非常简单、非常小，是小事一桩的意思。这是因为：歇后语“张飞吃豆芽——小菜一碟”，这句歇后语的本意是说：张飞是个大口吃肉大口喝酒的人，吃一盘豆芽只是小菜一碟，喝酒吃肉才是主要的。后来人们用张飞吃豆芽来比喻某件事仅仅是小事一桩，非常小。