1、将内胆洗净晾干，放入电饭锅中。使用前，电饭锅应放置平稳，保持密闭，为电器提供适宜的环境。

2、炖锅内要将插头插入有安全接地装置的电源插座，接通电源，使电器工作。

3、烹饪完毕后，根据自己的个人炖品种类调整档位。机器上的“保温”档是用来给烹饪后的食物保温的；“高档”可以快速烹饪食物，适用于难烹饪的食物；“自动”档介于“高档”和“保温”档之间，可以根据锅内温度变化自动调节功率。

4、将开关调整到您需要的类型。你必须自己安排这种方式。当达到所需档位时，红灯会亮，表示电源已接通。把旋钮开关转到需要的档位，电器就开始工作了。

5、将食物放入容器中，加入适量温水，不要超过内胆容量的80%。内胆不应沾有杂物、水滴等。这将容易导致电气损坏。就这样，小心翼翼地把它放进锅体，盖上锅盖。

6、清洁时，不要将整个锅浸入水中。最好用抹布擦干净。不要弄湿炖锅底座和电源线，以防漏电、触电等事故。