工资扣税的计算公式为：工资、薪金所得减去五险一金、再去除个人所得税起征点、乘以适用税率减速算扣除数。个人所得税采取源头扣缴、自行申报的方式征收。缴纳所得的单位或者个人是个人所得税的扣缴义务人，有两个以上地方有工资、薪金所得，没有扣缴义务人，扣缴义务人未依照税法规定代扣代缴税款的，纳税人应当自行申报纳税。

法律依据：《个人所得税法》按照国务院常务会议的决定，财政部和国家税务总局日前下发通知。对纳税人2018年10月1日以后取得的工资、薪金所得将先行执行每月5000元的减除费用标准并适用新税率表。个体工商户的生产经营所得、企事业单位的承包承租经营所得也将适用新的政策。