“粒粒皆辛苦，谁知盘中餐”是唐代诗人李绅写的。这句话的原句是“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，出自《悯农·其二》，意思是：每一粒米饭都是农民辛苦劳动得来的。全诗描绘了农民在田里劳作的艰辛景象，表现了诗人对农民的同情与怜悯之情。

《悯农二首·其二》的全诗

李绅 〔唐代〕

锄禾日当午，汗滴禾下土。

谁知盘中餐，粒粒皆辛苦?

《悯农二首·其二》的译文

盛夏中午，烈日炎炎，农民还在劳作，汗珠滴入泥土。

有谁想到，我们碗中的米饭，一粒一粒都是农民辛苦劳动得来的呀?

《悯农二首·其二》的创作背景

根据唐代范摅《云溪友议》和《旧唐书·吕渭传》等书的记载，大致可推定这组诗为李绅于唐德宗贞元十五年(公元799年)所作。