建筑环境与设备工程专业属于工程类专业，可以报考一级建造师考试。
一级建造师:综合科目包括建设工程经济、建设工程项目管理和建设工程法规及相关知识三个方面;专业科目包括房屋建筑工程、公路工程、铁路工程、民航机场工程等14个专业类目。考什么专业，你可以结合自己的工作内容进行选择。
需要<建设工程经济>《建设工程项目管理》、《建设工程法规及相关知识》和《专业工程管理与实务》四本书。