1、看果皮。成熟的西瓜，果皮看上去很有光泽，且花冠脱落的地方和瓜柄处会向里收缩、凹陷，靠近地面的一面果皮颜色呈黄色，果柄上的茸毛开始掉落。

2、看纹路。成熟的西瓜表面纹路会越来越细，且分布比较均匀有规则，若是看上去横七竖八的纹路就建议不要买了。

3、看瓜脐。成熟的西瓜，其瓜脐会越小越薄，若是大的厚的就建议不要买了。

4、听响声。成熟的西瓜，用手敲起来会发出砰砰的清脆声，如果是发出“噗噗”则表示很熟了，不宜购买。

5、掂重量。成熟的西瓜放在水中会飘在水面上，但漂出的水面不是很大。若漂出水面很大，就表示熟透了，不宜购买。

总的来说，要想西瓜甜，前提就要西瓜熟，而西瓜是否成熟可从果皮、纹路、响声等方面去鉴别，至于哪种好吃，很多人会挑选麒麟瓜、特小凤西瓜、黑美人等。