1、杜康被称为酿酒业的创始人。

2、杜康《史记》记载他是夏朝的君主。杜康是中国古代传说中的“酿酒始祖”。汉《说文解字》中说：“杜康开始酿酒。又名少康，夏朝君主。”

3、因为杜康山酿酒，后人尊称杜康为酒神，杜康则被视为酿酒业的祖师爷。后人常以“杜康”来指酒。

4、杜康的儿子黑塔发明了醋。