1、准备三个大萝卜；

2、去皮，擦成丝。装在可滤水的容器中；

3、加入一勺盐；

4、用刀切，不要切得太细；

6、滤出多余的水；

7、用手捧起一些萝卜丝，双手挤干水分，要反复挤上3、4次挤干；

8、挤干的萝卜丝里加入番薯粉，拌匀；

10、把拌好的萝卜丝整成圆形，中火蒸1个小时即可出锅。