毛利指商业企业商品销售收入减去商品原进价后的余额。在中国，工业品进销差价系指同种产品的出厂价与批发价之间的差额 ，农副产品进销差价是指同种农副产品的产地收购价格与产地批发或零售价格之间的差额。若毛利不足以补偿流通费用和税金，企业就会发生亏损。毛利占商品销售收入或营业收入的百分比称毛利率。