职业技能包括：技工类技能、餐饮类技能、工程机械类技能、服装设计类技能、美容化妆类技能、汽修类技能；根据中国职业规划师协会的定义：职业技能是按照国家规定的职业标准，通过政府授权的考核鉴定机构，对劳动者的专业知识和技能水平进行客观公正、科学规范地评价与认证的活动。

职业技能，即指学生将来就业所需的技术和能力。学生是否具备良好的职业技能是能否顺利就业的前提。

职业技能是指在职业分类基础上，根据职业的活动内容，对从业人员工作能力水平的规范性要求。它是从业人员从事职业活动，接受职业教育培训和职业技能鉴定的主要依据，也是衡量劳动者从业资格和能力的重要尺度。职业标准除包括知识要求和技能要求外，还包括职业环境与条件、教育水平、职业道德等内容。国家职业标准包括职业概况、基本要求、工作要求和鉴定比重分四个部分，其中工作要求为国家职业标准的主体部分。

教育人士认为，掌握一门专业技能是就业的根本，也是顺利就业的途径之一。与大学本科专业相比，虽然专业技能学校的学生学期短，但掌握的技能却是大学生难以学到的，这就需要开设专业技能课，了解市场需求，开设适合市场需求的专业。如该院开设的职业技能培训，大大开拓了学生的就业市场。

改革开放以来，大学生就业普遍存在就业力不足的问题，工作能力离准员工相差甚远，我认为有很大一部分原因是因为国家的学历教育着重于培养学生的理论基础，在提高学生的专业技能、专业实践方面存在很大缺陷。并且大学生对于专业技能与动手能力的重要性认识不够，尚处于一种无意识状态，缺乏主动性。一方面高校不能提供足够的实践机会；一方面大学生缺乏主动实践的热情，双重影响下的大学毕业生如何能受企业青睐？