1、拼 音 jiàn ；

2、意思是特指供食用的蹄筋。一种连接肌肉和骨骼的由结缔组织所构成的纤维束或膜，色白，质地坚韧：肌腱。腱鞘。腱子。

3、常用词组：腱弓jiàngōng增厚的筋膜弓，其下方有血管或神经或有两者通过；指骨盆口处的肌纤维起始的盆筋膜弓。腱鞘jiànqiào包裹在腱上的白色纤维组织。