1、禁忌：虽然洋菇有很多好处，但我们应该注意在吃之前烹饪洋菇。未煮熟的洋菇可能含有一些致癌物质。此外，对于肾功能不全和肾病患者，朋友们最好少吃或不吃洋菇!

2、功效：洋菇是一种低热量、低脂肪含量的菌类，是非常适合正在减肥的朋友食用的蔬菜。而洋菇含有丰富的膳食纤维，可以增强人吃后的饱腹感，从而更好地抑制人对脂肪的吸收。洋菇富含钾，可以帮助人们稳定血压，帮助他们燃烧脂肪。洋菇中的磷还能加速脂肪的新陈代谢，所以是减肥的必备品。洋菇含有丰富的维生素和烟酰胺，不仅可以帮助我们促进脂肪的燃烧，还可以避免多余的热量消耗后脂肪的堆积。此外，洋菇中的低聚糖还能维持肠道菌群平衡，帮助人们排毒减肥。