七喜和雪碧的区别是：公司不同、上架时间不同、市场份额不同、甜度不同、口感不同。

1、公司不同。七喜是百事公司的软饮料品牌，雪碧是可口可乐公司的软饮料品牌。

2、上架时间不同。七喜最早是在1929年的密苏里州圣路易斯开始销售，直到1987年出现瓶身包装，雪碧最早是在1961年作为可口可乐推出的柠檬味汽水饮料上市的。

3、市场份额不同。七喜的市场份额占比比雪碧小，可口可乐公司的资金雄厚，有100多年的市场经验和多个领导品牌，而雪碧就是其中之一，销售收入已经占公司总收入的较大比例。

4、甜度不同。七喜的含糖量占比大，因此甜度比雪碧高。

5、口感不同。七喜入口顺滑，气泡不多。雪碧气泡更多，入口会更刺激，沙口一点。