将绿豆去杂后用清水洗净，浸泡1~2小时，然后将大米洗净，锅中加入清水，倒入绿豆，小火煨20分钟，再加入大米，转大火煮半小时。出锅前可以根据自己的喜好加入白糖，然后小火炖10分钟左右再吃。

1。先将绿豆去杂，然后用清水洗净，放入碗中，用清水浸泡1~2小时。方便煮的时候比较容易煮。然后用清水把米洗两遍，放在碗里备用。

2。锅中加入适量清水，倒入绿豆，小火慢煮。大约20分钟后，绿豆会煮软。此时加入米饭，转大火煮半小时。这个时候可以很明显的看到水稻已经开花了。

3。煮粥前可以根据自己的喜好加入一些白糖，提高粥的甜度。然后盖上盖子焖10分钟左右，就可以吃了。这样煮出来的绿豆粥软烂，粥汤浓稠，别有风味。