香菇木耳汤是一道美味健康的汤品，下面是其做法：

材料：
- 干香菇 10克
- 干木耳 10克
- 鸡汤或高汤 500毫升
- 细葱末 适量
- 生姜末 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量

步骤：
1. 将干香菇和干木耳分别浸泡在温水中约30分钟，直到它们变软。
2. 把香菇和木耳切成丝备用。
3. 预热锅，加入少许食用油，然后加入葱末和姜末炒香。
4. 加入切好的香菇和木耳，继续翻炒一分钟。
5. 倒入鸡汤或高汤，煮沸后改为小火煮15分钟，让香菇和木耳更加入味。
6. 加入适量的盐调味，根据个人口味决定。
7. 装盘前撒上一些葱末作为装饰即可享用。

温馨提示：在烹饪香菇木耳汤时，可以根据个人口味加入适量的其他配料，如豆腐、海鲜等，以增加口感和营养。