郑州职业技术学院的专业主要包括财经类、制造类、旅游类、土建类、交通运输类、轻纺食品类、电子信息类、材料与能源类、生化与药品类和艺术设计传媒类，其具体专业如下：

1、财经类：营销与策划、电子商务、物流管理。
2、制造类：数控技术、电机与电器、模具设计与制造、材料成型与控制技术、焊接技术及自动化、机电一体化技术、汽车检测与维修技术、汽车电子技术。
3、旅游类：会展策划与管理。
4、土建类：建筑工程技术、建筑电气工程技术、建筑工程管理。
5、交通运输类：汽车运用技术、电气化铁道技术、城市轨道交通控制、城市轨道交通运营管理。
6、轻纺食品类：食品贮运与营销、印刷图文信息处理、印刷设备及工艺。

7、电子信息类：计算机网络技术、软件技术、动漫设计与制作、应用电子技术、电子设备与运行管理。
8、材料与能源类：制冷与冷藏技术、供用电技术。
9、生化与药品类：生物技术及应用、生物制药技术、药物制剂技术、药品经营与管理。
10、艺术设计传媒类：人物形象设计、装饰艺术设计、广告设计与制作、摄影摄像技术、新闻采编与制作。
11、环保、气象与安全类：环境监测与治理技术。

材料补充：

郑州职业技术学院是郑州市人民政府举办，坐落于河南省省会郑州市，是经河南省人民政府批准、国家教育部备案，面向全国招生的公办全日制普通高职院校。学校是国家高技能人才培训基地、国家紧缺人才数控技术应用培训基地、河南省职业教育品牌示范院校。