1、碱性水果主要有猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、菱角、梨、枇杷、橘子、柑橘、芒果、罗汉果、苹果、葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(龙眼)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬等。

2、碱性水果的主要成分(钙、钠、钾、镁)是人体运动和大脑活动的四种必需元素。凡食物中钙、钠、钾、镁等金属元素含量高的地方，体内代谢产生的灰质呈碱性，这类食物称为碱性食物。