要做番茄大虾，首先要把大虾清洗干净，用盐、料酒、胡椒粉等腌制。然后煎到两面变色。然后在锅里翻炒葱、姜、番茄，最后把水和虾倒入锅里煮一会儿。

番茄大虾怎么做

做番茄大虾，先把虾洗干净，挑出它背上的黑线。然后，准备适量的盐，料酒，葱，姜和胡椒，用它们腌制虾大约二十分钟。

然后热锅加热油，将虾放入锅中，小火煎。虾仁煎至两面变色后，放在一边备用，再将葱、姜倒入清锅翻炒。

当我们把葱和姜炒香的时候，我们得把西红柿放在锅里炒，然后加水煮沸。锅里的水烧开后，我们就可以把炒好的虾仁倒入锅里煮一会儿了。