米粉怎么吃共有3步。米粉可以做炒米粉、鸡蛋煮米粉、干板米粉。以下是炒米粉具体操作步骤：

第一步：米粉浸泡20分钟

碗中放入米粉，用开水浸泡20分钟。

第二步：煸炒虾仁后放辅料

锅中放油，倒入葱花，虾仁五只，翻炒至虾仁变色。加入胡萝卜、生抽、胡椒粉、辣椒面、翻炒均匀。

第三步：倒入米粉翻炒后放辅料

倒入米粉翻炒均匀，倒入香菜、油菜煸炒，再倒入米粉、香菜、油菜，翻炒均匀即可食用。