清蒸鱼一般是蒸熟，然后均匀淋在鱼上，然后就可以直接吃了。为了让清蒸鱼更美味，我们还可以在上面铺上葱姜丝，然后将清蒸鱼淋上酱油，再浇上100%热油。

什么时候在蒸鱼里面放酱油

蒸鱼酱油是一种用来蒸鱼的酱油。是具有亚洲特色的调料。与普通酱油不同的是，不需要额外加工，口感类似于厨师蒸鱼专用酱油。比较适合新手使用。

通常我们把鱼蒸熟后，把酱油蒸好的鱼均匀地倒在鱼上，然后就可以吃了。但是为了让鱼更美味，我们需要切一些姜蒜丝铺在鱼上，淋一点酱油蒸鱼，然后在鱼上浇100%热油。

或者鱼蒸熟后，分别将葱姜和蒸鱼酱油倒入小碗中，再倒入一些热油，搅拌均匀，加热搅拌食材，然后将整碗调料倒在鱼上。这样蒸出来的鱼不仅肉质细嫩，而且味道独特。