河南农业大学有84个本科专业，介绍如下：
经济学
经济学 、国际经济与贸易
法学
法学、社会工作
文学
英语、 日语
理学
信息与计算科学、 应用化学、人文地理与城乡规划、 生物科学 、 生物技术
工学
机械设计制造及其自动化 、汽车服务工程 、 能源与动力工程 、新能源科学与工程、 电子信息工程、电子信息科学与技术、计算机科学与技术 、制药工程、交通运输 、农业机械化及其自动化 、农业建筑环境与能源工程 、 环境工程 、 环境科学、 食品科学与工程、 食品质量与安全、食品营养与检验教育、建筑学 、 生物工程
农学
农学、园艺、 植物保护、 植物科学与技术、 种子科学与工程、 设施农业科学与工程、茶学 、 烟草 、农业资源与环境、 动物科学 、 动物医学 、动植物检疫、 林学 、 园林、 水产养殖学
医学
药物制剂、 中药学
管理学
管理科学 、 信息管理与信息系统 、工商管理 、 市场营销、财务管理 、农林经济管理、行政管理、土地资源管理、 旅游管理
艺术学
表演 、环境设计
专科类
农林牧渔
种子生产与经营、 园林技术、 畜牧兽医
交通运输
汽车运用技术
电子信息
计算机应用技术、 计算机多媒体技术
轻纺食品
食品营养与检测
财经
金融管理与实务、 金融保险 、 会计
旅游
酒店管理
公共事业
人力资源管理
文化教育
商务英语 、 旅游英语