马苏里拉奶酪焗红薯

红薯去皮切块上锅蒸，用筷子轻松戳穿就熟了，一般15-20分钟。差不多快好的时候开始预热烤箱210度

乘着热温加入已经放温的黄油，并压成泥搅拌，压泥可以不必太细，有红薯块更有些口感！

在拌好的红薯中加入2勺炼乳

再加入淡奶油3勺，均匀搅拌！

在顶部撒上一层厚厚的马苏里拉奶酪芝士，一定要厚才会拉丝，吃起来过瘾！

放入预热好的烤箱，210度10分钟！表面上色就行了！

用于焗制各种烘焙和焗类美食。可以切成碎丁加在土司片、烤牛肉、烤鸡、烤鱼上，拌上其它的香料一起焗，还可以切成丝加在烩意大利面上焗，也可以切成丁和培根土豆火腿洋葱等一起焗烩意大利饭，当然也可以切成末撒在西式浓汤中.总之，马苏里拉芝士的吃法很多。