1、湖北特产有：孝感麻糖、孝感米酒、热干面、荆州八宝饭、麻阳蜜饯皮蛋、武汉鸭脖、蔡甸莲藕等。

2、孝感麻糖：孝感麻糖是湖北著名的地方风味小吃。它以精制糯米、优质芝麻和绵白糖为主要原料，采用传统配方精心配制而成。

3、孝感米酒：孝感米酒是湖北孝感汉族传统小吃，在有千年历史的地方很有名。孝感米酒洁白如玉，清香扑鼻。

4、热干面：热干面是武汉最有名的食物之一。面条细长结实，混合了香油、芝麻酱、虾仁、五香咸菜等配料，比较有特色。