1、黑木耳[黑木耳。)underw，又名黑甘蓝、黑木耳、黑木耳，属于木耳属，是我国一种珍贵的药食两用胶质菌类，也是国际公认的保健食品。

2、是中国黑木耳之乡。中华民族早在4000多年前的神农时代就知道并开发了木耳，并开始栽培食用。755-79000在御宴上也有吃黑木耳的记录。目前，我国东北、华北、中南、西南、沿海各省均有黑木耳种植。