1、清爽芹菜方法：芹菜和胡萝卜切丁，然后分水，烫，然后晒干。用适量的盐和香油，搅拌均匀，静置半小时左右，即可食用。吃的时候可以加点香菜或者韭菜。

2、清淡三文鱼做法：三文鱼晾干/洗净，蒸8-9分钟。将水放入盘中，以备出炉后使用。爆香姜蒜(姜丝微焦)，沥干多余的油，加入三文鱼水，撒上糖和盐，浇在三文鱼上。