制作无黄油的蛋挞皮，要用面粉和油混合制作糕点，而不是黄油，然后将蛋清、水、糖、面粉和油混合在一起，揉成面团。然后，要把面皮涂在长方形的面皮上，然后折叠，擀开，涂上面皮。最后，面皮要折叠卷成条，切成丸，压成圈。

如何制作无黄油蛋挞皮

蛋挞是很多人刚接触烘焙时都会做的东西。但是，更常见的网上蛋挞制作教程，都需要用黄油制作蛋挞皮。那么如果没有黄油应该怎么做蛋挞皮呢？

其实无黄油蛋挞皮的制作方法很简单。我们只需要将蛋清、水、糖、面粉和油混合成面团醒发十五分钟左右，然后取出适量的面粉和油混合在一起做成糕点，而不是黄油。

然后将醒发好的面团擀成长方形，将一半的面皮铺在擀好的面团上，然后将面团折叠，擀开，将剩下的面皮铺上。最后将面团折叠，搓成条状，切成丸子，压成圆形。