过期的方便面建议直接扔掉处理。方便面的保质期一般是在18个月左右，一旦过期了是不能食用的，因为方便面放置的时间过长，其中的油脂会被空气氧化分解，生成醛类过氧化物，不慎食用后会引起身体不适。

方便面如有包装破裂、封闭不严的情况，也会有被细菌、毒物污染的可能，一般这种情况也是不能食用的，建议丢掉处理。

方便面是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品，一般冲泡3-5分钟后即可食用。

方便面不建议每天食用，一般只适于受到条件限制吃不到东西或临时就餐不便的时候食用。