1、鲜贝露一般建议搭配用餐和烹饪使用。鲜贝露可用于各种海鲜烹饪、凉拌、蘸酱、刺身调味，味道鲜美。

2、鲜贝露食物的味道应该是强烈的前端味道；是一种省时省力的调料。最重要的是具有浓郁的海鲜风味，富含人体所需的氨基酸、铁、磷、钙等丰富营养。

3、小贴士鲜贝露夏天最实用，拌菜或者直接蘸着吃。这个和海鲜有关系鲜贝露。

4、鲜贝露冷西兰花：

5、材料：西兰花两个，大蒜半个，小葱两根。

6、辅料鲜贝露、鸡精、几滴香油、辣椒油、白芝麻、醋、半勺糖。

7、做法：洋葱洗净，切成小块。将大蒜切成片备用。将西兰花摘成小花，洗净备用。烧一锅开水，加一点盐，然后把西兰花焯一下，大概三分钟就好了。将西兰花从冷水中取出，在冷水中浸泡一会儿，这样可以保持西兰花的绿色，否则会变黄！将适量鲜贝露、香油、辣椒油、鸡精、白芝麻、醋、半勺糖、准备好的葱花、蒜放入小碗中搅拌均匀。将准备好的冷酱倒入盛有西兰花的容器中，搅拌均匀。一份简单又营养的凉拌就做好了！