河源特产

龙川柿饼、霸王花米粉、万绿宝酸萝卜等。

龙川柿饼：龙川柿饼作为河源市的送礼佳品，远销全国各地，它分为火柿以及牛心柿，两种都是不错的美食。其口感特别，吃起来清爽可口，而且柿饼不但保存了柿子原本的营养成分，而且还含有许多微量人体所需的元素。

霸王花米粉：当地的米粉众多，霸王花米粉则是众多米粉中的代表。采用万绿湖的天然净水和大米，不添加任何添加剂，用传统的工艺手法所制成。其外表透明，细而不断，且久煮不烂，口感非常清香。

万绿宝酸萝卜：万绿宝萝卜是河源的特大特产食品，俗话说的好“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜不仅可作为蔬菜，也可当作水果食用。万绿宝萝卜采用绿色无污染的萝卜腌制而成，入口清甜，十分有嚼劲。