氢氧化钠，化学式为NaOH，俗称烧碱、火碱、苛性钠，是一种具有很强腐蚀性的强碱，一般为片状或颗粒形态，易溶于水（溶于水时放热）并形成碱性溶液，另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气。密度2.130g/cm3、熔点318.4℃、沸点1390℃。

NaOH是化学实验室其中一种必备的化学品，也是常见的化工品之一，纯品是无色透明的晶体。工业品含有少量的氯化钠和碳酸钠，是白色不透明的固体。有块状、片状、粒状和棒状氢氧化钠被广泛应用于水处理。

在污水处理厂，氢氧化钠可以通过中和反应减小水的硬度。

在工业领域，是离子交换树脂再生的再生剂。

人造纤维和纺织在纺织工业中，氢氧化钠被用于纤维的最终处理和染色。

氢氧化钠具有强碱性，且在水中具有相对高的可溶性。由于烧碱为液态，所以容易衡量用量，被方便的使用在水处理的各个领域。

氢氧化钠被用于生产各种洗涤剂，甚至如今的洗衣粉也是由大量的烧碱制造出来的，烧碱被用于硫化反应后对过剩的发烟硫酸进行中和。