1、采集槐米时，选择已经开放但未完全开放的槐米。完全开放的槐米制成槐米茶后口感较淡，所以收集已开放但未完全开放的槐米是制作槐米茶的关键步骤。

2、收藏槐米茶清洗干净，然后放入烧开的锅里煮10分钟左右，然后取出，控制水分。

3、煮好的槐花晾干后，放在通风干燥的地方，避免在有风的地方晾干。

4、晒干槐米茶开始用铁锅煎槐米茶，小火煎槐米茶。爆炒，风冷，装瓶保存。

5、爆炒槐米茶最好密封保存，不容易被虫蛀。当你打开它的时候，你应该把它放在一个干净干燥的容器里。

6、可直接用开水冲服槐米茶，也可泡水用其他食材冲泡。