1、将西红柿切成小块，去掉蒂。

2、将冬瓜切成半厘米以内的薄片；

3、拍蒜，准备好葱花和洗净的紫菜；

4、开大火，锅里放三勺花生油。

5、锅热后，倒入西红柿和大蒜，少放盐翻炒。

6、番茄汁出来，倒入冬瓜，撒点盐，盖上盖子关火，炖两三分钟；

7、冬瓜快熟时，倒入适量冷水和洗净的紫菜，看喝多少汤，转高火，同时用两滴二月鲜和几粒盐打一个鸡蛋，搅拌备用；

8、把水烧开，加点盐，把鸡蛋打进汤里，撒点葱花。

关于冬瓜 紫菜，冬瓜紫菜汤的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。