苗族的民俗文化主要体现在语言、礼仪、服饰、节日上。

语言：苗族有自己的语言——苗语，苗语又分为三大方言，分别是湘西、黔东和川黔滇。

礼仪：苗族十分注重礼仪，有客人来访时，会杀鸡宰鸭盛情款待，如果是远道而来的贵客，则会先请客人饮牛角酒。

服饰：苗族的服饰不全相同，男子多用布包头，穿短衣裤，但苗族妇女的穿戴比较讲究，极为精美，花饰很多，有的裙子有四十多层，还会佩戴许多精致的银饰。

节日：苗族节日很多，按照功能可分为很多种，其中最具代表性的是四月八，每逢节期，苗族人们会蒸制花糍米饭，聚集到固定的地方吹笙，跳舞、对唱情歌。