冰冻小黄鱼，是许多人心中最爱的美味佳肴，口感清脆，口感鲜美，更是夏季的最佳搭配。但是，大多数人不知道如何做出美味可口的冰冻小黄鱼，又可口又简单，今天就让我们一起来学习一下吧。

一、准备食材

要做冰冻小黄鱼，首先要准备好食材，包括：小黄鱼、青椒、红椒、洋葱、蒜头、姜片、花椒、干辣椒、料酒、盐、鸡精、白糖、芝麻油、醋等。

二、切鱼

将小黄鱼洗净，然后用刀将其切成小块，放入盆中，加入料酒、盐、鸡精、白糖，搅拌均匀，腌制10分钟。

三、烹饪小黄鱼

将腌制好的小黄鱼放入锅中，加入适量清水，大火烧开，然后转小火，煮至小黄鱼变软，捞出放入凉水中冷却备用。

四、准备调料

将青红椒、洋葱、蒜头、姜片、花椒、干辣椒切成小块，放入一个大碗中，加入芝麻油、醋，搅拌均匀，备用。

五、炒调料

将调料放入锅中，大火炒制，炒至香味即可，最后加入小黄鱼，翻炒均匀，关火，放入冰箱冷冻。

到这里，美味可口的冰冻小黄鱼就做好了，冰冻小黄鱼口感清脆，口感鲜美，简单易做，是夏季餐桌上的佳肴，大家赶快试试吧！

总结：冰冻小黄鱼怎么做好吃又简单，就是要准备好食材，将小黄鱼切好，烹饪小黄鱼，准备调料，最后炒调料，冰冻就完成了。

冰冻黄花鱼怎么做好吃