1、单纯的文本格式就是 text ，由记事本创建常用的文档格式是doc，由 office word 创建PDF格式的电子书。

2、CDR、AI、ID都可以，最专业的还是Acrobattext、doc、pdf三种格式可以互相转换 其中图像转换来的pdf，想还原出文本很困难。