“签订”是并列结构，是一个词，而“签定”是动补结构，是一个短语，除了有“签订”的意思外，还指签订的条约或合同是确定不变的。

签署：指在文件、条约、凭证等上签字。

签订：签署、订立合同，只是初步订下来的协议，还没有最终定案的协议。

签定：已经定案的，签署了的协议，已经生效的协议。