干燥剂可以分成两种：一种是化学干燥剂，是通过与水发生反应然后生成的水化物来进行干燥，例如硫酸钙等；还有一种是物理干燥剂，它是通过吸附水这种物理反应来进行干燥，例如硅胶等。

干燥剂在生活中的运用范围很广，比如说在仪器、药品、食品、电器等行业中，干燥剂可以避免一些物品受潮，比如在海运途中，干燥剂的作用也非常大，因为海上的湿度比较大，所以货物在运输途中很有可能会因为受潮而发生变质，这时候就可以使用干燥剂，保障货品质量。