马黛茶不适合孕妇和哺乳期的女性，也建议不要给还没断奶的婴儿喝。马黛茶是阿根廷的一大特产，虽然这种茶并不仅仅是阿根廷才出产，但是“不喝马黛茶就不算来到了阿根廷”。

马黛茶是冬青科大叶冬青近似的一种多年生木本植物，马黛树一般株高3-6米，野生的可达20米，树叶翠绿，呈椭圆形，枝叶间开雪白小花，生长于南美洲。美洲人对这种叶子的处理方法和中国的茶叶相似，所以在中国把这种美洲特有的叶子称为"马黛茶"。

泡马黛茶的另一种方法叫做马黛茶的concido :你可以买现成的过滤器，像泡其它茶那样泡马黛茶。另外还有一种方法叫tereré马黛放在冰水里面，加入冰块和柠檬。