1、吕夜宵

2、食材：南瓜1个，番茄1个，蒜少许，盐半茶匙。

3、Wash，将甜瓜切片；西红柿洗净，切块。

4、炒锅烧热，放油，放入蒜片炒香。将番茄块翻炒至汁液流出。

5、(4)将南瓜片炒软，加盐，炒匀，出锅。

6、鸡蛋瓜丝

7、食材：北瓜(1个)、鸡蛋(2个)。

8、Wash南瓜，并把它切成均匀的片。

9、(3)然后切成均匀的细丝。

10、将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和料酒，搅拌均匀，放入煎锅中煎成剁碎的蛋花。

11、5]调入1茶匙盐，翻炒均匀。

12、【6】提前把煎蛋倒进去。

13、继续翻炒了一会儿才出锅。

14、北瓜肉丁

15、食材：北瓜1个、瘦肉180g、蒜1小勺、生抽1小勺、糖和淀粉适量。

16、Peel将冬瓜去瓤，洗净，切成小块；将瘦肉切成小块，用所有调味料腌制。

17、(3)烧热油锅，炒熟瓜子，盛出待用。

18、(4)油锅烧热，放入蒜煸炒，瘦肉煸炒至熟。

19、5]将瓜子再次放入锅中，翻炒拌匀，出锅。

20、酱焖南瓜

21、食材：北瓜300g、香菇适量、青椒条适量、红椒条适量、葱段适量、姜末适量、蒜适量、盐适量、鸡精适量、糖适量、酱油适量、番茄酱适量。

22、Wash蘑菇切丝；南瓜洗净，切成斜条状，加入少许盐，拌匀，腌制片刻。

23、取一小碗，加入番茄酱、白糖、盐、鸡精、酱油、蒜和少许水，搅拌均匀，制成煮汁。

24、(4)烧热油锅，用蘑菇丝翻炒片刻，加入洋葱和姜末，翻炒。

25、5]将南瓜条翻炒，倒入青红椒条，倒入辣酱翻炒均匀。

26、虾仁炒北瓜

27、食材：虾250g，南瓜200g，姜适量，葱花适量，蒜粉适量，盐少许，料酒少许，胡椒粉少许，酱油少许，淀粉少许。

28、Wash，把南瓜切片。

29、(3)油锅烧热，放入蒜末煸炒，放入南瓜片、盐和水，煸炒至熟，勾薄酱汁。

30、(4)另起油锅加热，下姜丝翻炒，放入虾仁翻炒。

31、5]倒入切片的南瓜和葱花，翻炒均匀，即可食用。