红豆沙糖水：

食材：红豆适量、冰糖适量、水适量。

做法：

1、锅中适量水，放入红豆和冰糖，煮开，关火浸泡2小时;

2、然后慢慢加水，中火煮开，小火煮1小时，红豆开始变沙，然后用勺子压;

3、然后再加入适量水，慢慢熬煮半小时，浓稠后关火即可。

陈皮红豆砂糖水：

食材：冰糖适量、清水适量、红豆500克、陈皮适量。

做法：

1、将红豆洗净，用清水浸泡2小时，陈皮洗净待用;

2、锅中清水，大火煮开，放入红豆和陈皮煮开，中小火煮60分钟;

3、然后大火煮半小时，煮至红豆起沙，加入冰糖，煮至冰糖融化即可。

百合红豆沙糖水：

食材：红豆500克、白莲子30克、百合10克、陈皮适量、冰糖1斤。

做法：

1、将红豆，莲子，百合洗净浸泡2小时左右;

2、水烧开，放入红豆，陈皮，莲子和百合;

3、煮开后中火慢慢煲煮2小时，大火煮半小时;

4、红豆起沙，还有适量水时加入冰糖，搅匀融化即可。